Glysiini

Glysiini(lyhennettynä Gly), joka tunnetaan myös etikkahappona, on ei-välttämätön aminohappo, jonka kemiallinen kaava on C2H5NO2. Glysiini on endogeenisen antioksidantin, pelkistyneen glutationin, aminohappo, jota keho usein täydentää ulkoisista lähteistä, kun se on voimakkaassa stressissä, ja sitä kutsutaan joskus puolivälttämättömäksi aminohapoksi. Glysiini on yksi yksinkertaisimmista aminohapoista.

Kemialliset ominaisuudet:

Valkoinen monokliininen tai kuusikulmainen kide tai valkoinen kiteinen jauhe. Hajuton, erityisen makea maku. Liukenee helposti veteen, liukoisuus veteen: 25 g/100 ml 25 ℃:ssa; 39,1 g/100 ml 50 ℃:ssa; 54,4 g/100 ml 75 ℃:ssa; 67,2 g/100 ml 100 ℃:ssa. Erittäin huonosti liukenee etanoliin, noin 0,06 g liukenee 100 g:aan vedetöntä etanolia. Lähes liukenematon asetoniin ja eetteriin.

Tuotantomenetelmä:

Strecker-menetelmä ja kloorietikkahappoammonifikaatiomenetelmä ovat tärkeimmät valmistusmenetelmät.

Strecker-menetelmä:formaldehydi, natriumsyanidi, ammoniumkloridi reagoivat keskenään, sitten lisätään jääetikkaa, saostetaan metyleeniaminoasetonitriili; Aminoasetonitriilisulfaatti saatiin lisäämällä metyleeniasetonitriiliä etanoliin rikkihapon läsnä ollessa. Sulfaatti hajotetaan bariumhydroksidilla, jolloin saadaan glysiinibariumsuola; Sitten lisätään rikkihappoa bariumin saostamiseksi, se suodatetaan, suodos väkevöidään ja jäähdytyksen jälkeen saostuu glysiinikiteitä. Koe [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH)2] – (NH2CH2COO)2ba (NH2CH2COO)2ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Kloorietikkahapon ammoniointimenetelmä:ammoniakkivesi ja ammoniumbikarbonaatti sekoitettiin kuumentamalla 55 °C:seen, lisäämällä kloorietikkahapon vesiliuosta, reaktion pidentämiseksi 2 tuntia, sitten kuumentamalla 80 °C:seen jäännösammoniakin poistamiseksi, värinpoisto aktiivihiilellä, suodatus. Värinpoistoliuokseen lisättiin 95-prosenttista etanolia glysiinin kiteyttämiseksi, suodatettiin, pestiin etanolilla ja kuivattiin raakatuotteen saamiseksi. Liuota kuumaan veteen ja kiteytä uudelleen etanolilla glysiinin saamiseksi. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Lisäksi glysiiniä uutetaan myös silkkihydrolysaatista ja hydrolysoidaan gelatiinin kanssa raaka-aineena.

Sovellus:

Ruokakenttä

1, jota käytetään biokemiallisina reagensseina, voidaan käyttää myös lääketieteessä, rehuissa ja elintarvikkeiden lisäaineissa, typpilannoiteteollisuudessa, jota käytetään myrkyttömänä hiilenpoistoaineena;

2, käytetään ravintolisänä, pääasiassa maustamiseen ja muihin tarkoituksiin;

3, sillä on tietty estävä vaikutus subtilis- ja Escherichia coli -bakteerien lisääntymiseen, joten sitä voidaan käyttää säilöntäaineena surimituotteissa, maapähkinävoissa jne., lisätä 1–2 %;

4, sillä on antioksidanttivaikutus (käyttäen metallikelaattiyhteistyötään), lisättynä kermaan, juustoon ja margariiniin voidaan pidentää säilyvyyttä 3–4 kertaa;

5. Leivonnaisiin voidaan lisätä 2,5 % glukoosia ja 0,5 % glysiiniä sianlihan stabiloimiseksi;

6. Lisää vehnäjauhoihin 0,1–0,5 % pikakeittoisia nuudeleita varten, mikä voi samalla toimia mausteseoksena;

7, suolan ja etikan maku voi toimia puskurina, lisättyjen suolatuotteiden määrä 0,3% ~ 0,7%, happotuotteet 0,05% ~ 0,5%;

8, GB2760-96-määräystemme mukaan voidaan käyttää mausteina.

Maatalousala

1. Sitä käytetään pääasiassa lisäaineena ja houkuttimena aminohappojen lisäämiseksi siipikarjan, karjan, erityisesti lemmikkien, rehussa. Käytetään hydrolysoidun proteiinin lisäaineena, hydrolysoidun proteiinin synergistisenä aineena;

2, pyretroidihyönteismyrkkyvälituotteen glysiini etyyliesterihydrokloridin synteesissä käytettävien torjunta-aineiden tuotannossa voidaan syntetisoida myös sienitautien torjunta-aine isobiureaa ja rikkakasvien torjunta-aine kiinteää glyfosaattia.

Teollisuusala

1, käytetään pinnoitusliuoksen lisäaineena;

2, käytetään lääketeollisuudessa, biokemiallisissa testeissä ja orgaanisessa synteesissä;

3, käytetään kefalosporiinin raaka-aineina, sulfoksamysiinivälituotteena, imidatsolietikkahapon synteesivälituotteena jne.;

4, käytetään kosmeettisten raaka-aineiden muodossa.

Tuotepakkaus: 25 kg/pussi

Säilytyksen tulee olla viileässä, kuivassa ja tuuletetussa paikassa.