Valmistaja Hyvä hinta MERILEVÄUUTEJAUHE 25 % (jauhe/hiutale) CAS:92128-82-0

Lyhyt kuvaus:

Merileväuute on mustaa jauhetta, joka on merilevän erityinen maku.Sisältää merialgiinihappoa, kalsiumia, rautaa, jodia, B-vitamiinia, kaksikymmentä hiilihappoa, erilaisia aminohappoja ja konabiinia (eli kelpiiniä), tauriinia, beetiiniä jne. Koska se sisältää enemmän natriumglutamaattia, siinä on natriumin umami-maku glutamaatti.

Pääainesosat: sisältävät alginaattia, kalsiumia, rautaa, jodia, B-vitamiinia, 20-hiilihappoa, erilaisia aminohappoja ja konbiniinia (eli kelpiiniä), tauriinia, makeaa pyriiniä jne.

CAS: 92128-82-0

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Synonyymit

Laminaria, ext.;claimfordetails;Algaeemollientserum;KELP (LAMINARIA & MEREOCYSTIS SPP.);Leväuutejauhe;laminaariauute (rakolevä);merileväuute - v2

Merileväuutejauheen käyttö 25 %

Mauste.Sitä käytetään pääasiassa kaikenlaisiin monimutkaisiin mausteisiin.

MERILEVIUUTEJAUHE 25 % erittely

Yhdiste	TULOKSET (%w/w)
Ulkomuoto	Musta
Haju	Merilevän tuoksu
Vesiliukoisuus	100 %
Kosteus	≤5 %
PH	9.6
Eloperäinen aine	51,11 %
Algiinihappo	26,2 %
Mannitoli	1,52 %
Aminohappo	1,85 %
Betaiini	42 ppm
Typpi (N)	0,8 %
Fosfori (P₂O₅)	3,75 %
kalium (K₂O)	21,17 %
rikki (S)	0,5 %
Kalsium (Ca)	0,2 %
Magnesium (Mg)	0,4 %
Natrium (Na)	1,8 %
Boori (B)	300 ppm
Indolihappo	15 ppm
rauta (Fe)	226 ppm
jodi (I)	720 ppm
Mangaani (Mn)	2 ppm
Sytokiniinit	295 ppm
Gibberelliinit	310 ppm
Sinkki (Zn)	12 ppm
Kupari (Cu)	10 ppm
Kadmium (Cd)	N/D
Nikkeli (Ni)	N/D
Lumbum (Pb)	N/D
Hydrargyrum (Hg)	N/D
Kromi (Cr)	N/D
Arseeni (As)	N/D

Tuotantomenetelmä:Raaka-aineena käytetään yleensä rakkolevää, kuten jättilevää, hamevihanneksia, lampaita ja myös merilevää voidaan käyttää raaka-aineena.Kiehauta raaka-aineet ja keitä sen jälkeen kun vesi on liuennut vesiliukoisen aineen (voidaan vetää myös alkoholilla).Lisää suodatuksen jälkeen emulsio suodatinnesteeseen ja kuivaa se sitten suihkeen läpi.