Ksantaanikumi: Monikäyttöinen ihmeainesosa

Ksantaanikumi, joka tunnetaan myös nimellä Hanseum-kumi, on eräänlainen mikrobien eksopolysakkaridi, jota Xanthomnas campestris tuottaa fermentointitekniikalla käyttämällä pääraaka-aineena hiilihydraatteja (kuten maissitärkkelystä).Sillä on ainutlaatuinen reologia, hyvä vesiliukoisuus, lämpö- ja happo-emässtabiilisuus, ja sillä on hyvä yhteensopivuus useiden suolojen kanssa, sakeutusaineena, suspensioaineena, emulgaattorina, stabilointiaineena, sitä voidaan käyttää laajasti elintarvikkeissa, öljyssä, lääketieteessä ja muissa yli 20 toimialaa, on tällä hetkellä maailman suurin tuotantoasteikko ja erittäin laajalti käytetty mikrobinen polysakkaridi.

Ominaisuudet:Ksantaanikumi on vaaleankeltaisesta valkoiseen liikkuvaa jauhetta, hieman haisevaa.Liukenee kylmään ja kuumaan veteen, neutraali liuos, kestää jäätymistä ja sulamista, ei liukene etanoliin.Dispergoituu veden kanssa ja emulgoituu stabiiliksi hydrofiiliseksi viskoosiksi kolloidiksi.

Sovellus：Poikkeuksellisen reologiansa, hyvän vesiliukoisuuden ja poikkeuksellisen stabiiliuden ansiosta lämpö- ja happo-emäsolosuhteissa ksantaanikumi on tullut välttämättömäksi komponentiksi monissa sovelluksissa.Sakeutusaineena, suspensioaineena, emulgaattorina ja stabilointiaineena se on löytänyt tiensä yli 20 teollisuudelle, mukaan lukien elintarvike-, öljy-, lääketeollisuus ja monet muut.

Elintarviketeollisuus on ollut yksi ksantaanikumin poikkeuksellisten ominaisuuksien ensisijaisista hyötyjistä.Sen kyky parantaa elintarvikkeiden rakennetta ja koostumusta on tehnyt siitä suositun valinnan valmistajien keskuudessa.Olipa kyseessä kastikkeet, kastikkeet tai leivonnaiset, ksantaanikumi varmistaa tasaisen ja houkuttelevan suutuntuman.Sen yhteensopivuus eri suolojen kanssa edistää entisestään sen monipuolisuutta ruoanvalmistuksessa.

Öljyteollisuudessa ksantaanikumi on ratkaisevassa asemassa poraus- ja murtonesteissä.Sen ainutlaatuiset reologiset ominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen lisäaineen, joka parantaa nesteen viskositeettia ja stabiilisuutta.Lisäksi se toimii suodatuksen säätöaineena vähentäen suodatinkakkujen muodostumista porausprosessin aikana.Sen kyky toimia äärimmäisissä lämpötiloissa ja paineissa on tehnyt siitä suosiman valinnan öljykenttien ammattilaisten keskuudessa.

Myös lääketieteen ala hyötyy suuresti ksantaanikumin poikkeuksellisista ominaisuuksista.Sen reologinen käyttäytyminen mahdollistaa kontrolloidun lääkeaineen vapautumisen, mikä tekee siitä ihanteellisen ainesosan farmaseuttisissa formulaatioissa.Lisäksi sen bioyhteensopivuus ja biohajoavuus tekevät siitä sopivan erilaisiin lääketieteellisiin sovelluksiin, kuten haavasidoksiin ja kontrolloituihin lääkkeenantojärjestelmiin.

Edellä mainittujen teollisuudenalojen lisäksi ksantaanikumi löytää tiensä lukuisille muille aloille, mukaan lukien päivittäiseen kemianteollisuuteen.Hammastahnasta shampoon ksantaanikumi edistää näiden tuotteiden haluttua rakennetta ja vakautta.

Ksantaanikumin kaupallinen elinkelpoisuus on vertaansa vailla muihin mikrobipolysakkarideihin verrattuna.Sen laaja käyttöalue ja poikkeukselliset ominaisuudet ovat tehneet siitä lukemattomien valmistajien suosiman ainesosan.Mikään muu mikrobinen polysakkaridi ei voi verrata sen monipuolisuutta ja tehokkuutta.

Pakkaus: 25kg/pussi

Varastointi:Ksantaanikumia voidaan käyttää laajasti öljyntuotannossa, kemianteollisuudessa, elintarvikkeissa, lääketieteessä, maataloudessa, väriaineissa, keramiikassa, paperissa, tekstiileissä, kosmetiikassa, rakentamisessa ja räjähteiden valmistuksessa ja muilla yli 20 teollisuudenalalla noin 100 eri tuotteessa.Säilytyksen ja kuljetuksen helpottamiseksi siitä valmistetaan yleensä kuivia tuotteita.Sen kuivauksessa on erilaisia ​​käsittelymenetelmiä: tyhjiökuivaus, rumpukuivaus, suihkukuivaus, leijupetikuivaus ja ilmakuivaus.Koska se on lämpöherkkä aine, se ei kestä korkean lämpötilan käsittelyä pitkään, joten sumutuskuivauksen käyttö tekee siitä vähemmän liukoisen.Vaikka rumpukuivauksen lämpötehokkuus on korkea, mekaaninen rakenne on monimutkaisempi, ja sitä on vaikea saavuttaa laajamittaisessa teollisessa tuotannossa.Leijupetikuivaus inertillä palloilla sekä tehostuneen lämmön- ja massansiirron että jauhatus- ja murskaustoimintojen ansiosta materiaalin viipymäaika on myös lyhyt, joten se soveltuu lämpöherkkien viskoosien materiaalien, kuten ksantaanikumi, kuivaamiseen.

Käyttöön liittyvät varotoimet:

1. Ksantaanikumiliuosta valmistettaessa, jos dispersio on riittämätön, ilmaantuu hyytymiä.Täydellisen sekoittamisen lisäksi se voidaan esisekoittaa muiden raaka-aineiden kanssa ja lisätä sitten veteen sekoittaen.Jos sitä on edelleen vaikea dispergoida, voidaan lisätä veteen sekoittuvaa liuotinta, kuten pieni määrä etanolia.

2. Ksantaanikumi on anioninen polysakkaridi, jota voidaan käyttää yhdessä muiden anionisten tai ei-ionisten aineiden kanssa, mutta se ei ole yhteensopiva kationisten aineiden kanssa.Sen liuoksella on erinomainen yhteensopivuus ja stabiilisuus useimpien suolojen kanssa.Elektrolyyttien, kuten natriumkloridin ja kaliumkloridin, lisääminen voi parantaa sen viskositeettia ja stabiilisuutta.Kalsium, magnesium ja muut kaksiarvoiset suolat osoittivat samanlaisia ​​vaikutuksia viskositeettiinsa.Kun suolapitoisuus on yli 0,1 %, saavutetaan optimaalinen viskositeetti.Liian korkea suolapitoisuus ei paranna ksantaanikumiliuoksen stabiilisuutta eikä vaikuta sen reologiaan, vain pH> Klo 10 (elintarvikkeita esiintyy harvoin) kahdenarvoisilla metallisuoloilla on taipumus geeliytyä.Happamissa tai neutraaleissa olosuhteissa sen kolmiarvoiset metallisuolat, kuten alumiini tai rauta, muodostavat geelejä.Suuri yksiarvoisten metallisuolojen pitoisuus estää geeliytymisen.

3. Ksantaanikumi voidaan yhdistää useimpiin kaupallisiin sakeuttamisaineisiin, kuten selluloosajohdannaisiin, tärkkelystä, pektiiniin, dekstriiniin, alginaattiin, karrageeniin jne. Yhdistettynä galaktomannaanin kanssa sillä on synergistinen vaikutus viskositeetin lisäämiseen.

Yhteenvetona voidaan todeta, että ksantaanikumi on todellinen modernin tieteen ihme.Sen ainutlaatuiset ominaisuudet sakeutusaineena, suspensioaineena, emulgaattorina ja stabilointiaineena ovat mullistaneet eri teollisuudenalojen toiminnan.Ksantaanikumin vaikutus on kiistaton aina käyttämämme ruoasta lääkkeisiin, joihin luotamme.Sen kaupallinen suosio ja laaja käyttö tekevät siitä todellisen voimanpesän ainesosien maailmassa.Hyödynnä ksantaanikumin taikuutta ja avaa sen potentiaali tuotteissasi jo tänään.