Sorbitolineste 70%

Sorbitoli nestemäinen 70%Makeutusaine, jolla on useita hyötyjä

Sorbitoli, joka tunnetaan myös nimellä sorbitoli, kemiallinen kaava C6H14O6, jossa on kaksi optista isomeeriä D ja L, on ruusukasvien tärkein fotosynteesituote, jota käytetään pääasiassa makeutusaineena, viileän makeuden omaava, noin puolet sakkaroosin makeudesta, kaloriarvo on samanlainen kuin sakkaroosilla.

Kemialliset ominaisuudet:Valkoinen hajuton kiteinen jauhe, makea, hygroskooppinen. Liukenee veteen (235 g/100 g vettä, 25 ℃), glyseroliin, propyleeniglykoliin, liukenee hieman metanoli-, etanoli-, etikkahappo-, fenoli- ja asetamidiliuoksiin. Lähes liukenematon useimpiin muihin orgaanisiin liuottimiin.

Tuotteen ominaisuudet:Sorbitoli, joka tunnetaan myös nimillä sorbitoli, heksanoli, D-sorbitoli, on haihtumaton polysokerialkoholi, jolla on kemialliset ominaisuudet stabiilit, ei helposti hapetu ilmassa, liukenee helposti veteen, kuumaan etanoliin, metanoliin, isopropyylialkoholiin, butanoliin, sykloheksanoliin, fenoliin, asetoniin, etikkahappoon ja dimetyyliformamidiin. Se on laajalti levinnyt luonnonkasvien hedelmiin, ei helposti fermentoidu erilaisten mikro-organismien avulla ja kestää hyvin lämpöä. Se ei hajoa korkeassa lämpötilassa (200 ℃), ja sen eristivät alun perin vuorimansikka Boussingault ym. Ranskassa. Kyllästetyn vesiliuoksen pH-arvo on 6–7, ja se on isomeerinen mannitolin, tyrolialkoholin ja galaktotolille, jolla on viileä makeus, makeus on 65 % sakkaroosista ja kaloriarvo on hyvin alhainen. Sillä on hyvä kosteuspitoisuus, ja sillä on laaja vaikutusalue elintarvikkeissa, päivittäisessä kemianteollisuudessa, lääketeollisuudessa ja muilla teollisuudenaloilla. Sitä voidaan käyttää elintarvikkeissa estämään elintarvikkeiden kuivumista ja ikääntymistä, pidentämään tuotteiden säilyvyyttä ja estämään tehokkaasti sokerin ja suolan kiteytymistä elintarvikkeissa, ylläpitämään makean, happaman ja katkeran vahvuuden tasapainoa ja lisäämään elintarvikkeiden makua. Sitä voidaan valmistaa kuumentamalla ja paineistamalla glukoosia nikkelikatalyytin läsnä ollessa.

Sovellusalue:

1. Päivittäinen kemianteollisuus

Sorbitolia käytetään täyteaineena, kosteuttajana ja jäänestoaineena hammastahnassa jopa 25–30 %:n pitoisuudella, mikä pitää tahnan voideltuna, värin ja maun hyvänä; Kosmetiikassa kuivumisenestoaineena (glyseriinin sijaan) se voi parantaa emulgointiaineen venyvyyttä ja voitelevuutta ja soveltuu pitkäaikaiseen säilytykseen; Sorbitaanirasvahappoesterillä ja sen etyleenioksidiadduktilla on etuna vähäinen ihoärsytys ja niitä käytetään laajalti kosmetiikkateollisuudessa.

2. Elintarviketeollisuus

Sorbitolin lisääminen ruokaan voi estää ruoan kuivumisen ja pitää sen tuoreena ja pehmeänä. Leipäkakuissa käytettynä sillä on selvä vaikutus. Sorbitolin makeus on alhaisempi kuin sakkaroosin, eivätkä jotkut bakteerit käytä sitä, ja se on tärkeä raaka-aine sokerittomien karkkien ja erilaisten kariesta ehkäisevien elintarvikkeiden tuotannossa. Koska tämän tuotteen aineenvaihdunta ei aiheuta verensokerin nousua, sitä voidaan käyttää myös makeutusaineena ja ravintoaineena diabeetikoiden ruoassa. Sorbitoli ei sisällä aldehydiryhmää, ei hapetu helposti eikä aiheuta aminohappojen Maillard-reaktiota kuumennettaessa. Sillä on tiettyä fysiologista aktiivisuutta, se voi estää karotenoidien ja syötävien rasvojen ja proteiinien rappeutumista. Tämän tuotteen lisääminen tiivistettyyn maitoon voi pidentää säilyvyyttä, mutta myös parantaa ohutsuolen väriä ja makua, ja sillä on selvä stabiilius ja pitkäaikainen säilyvyys kalanlihakastikkeessa. Se toimii samalla tavalla säilykkeissä.

3. Lääketeollisuus

Sorbitolia voidaan käyttää C-vitamiinin tuotannon raaka-aineena. Sitä voidaan käyttää myös siirappien, infuusioiden, lääketablettien raaka-aineena, lääkkeiden dispergointiaineena, täyteaineena, kryosuoja-aineena, kiteytymisenestoaineena, perinteisen kiinalaisen lääketieteen stabilointiaineena, kostutusaineena, kapselinpehmittiminä, makeutusaineena, voidepohjana jne.

4. Kemianteollisuus

Sorbitolihartsia käytetään usein raaka-aineena arkkitehtonisissa pinnoitteissa, ja sitä voidaan käyttää pehmittiminä ja voiteluaineena polyvinyylikloridihartseissa ja muissa polymeereissä. Emäksisessä liuoksessa rauta-, kupari- ja alumiini-ionien kompleksien kanssa sitä käytetään tekstiiliteollisuuden valkaisussa ja pesussa. Sorbitolin ja propyleenioksidin lähtöaineina voidaan valmistaa polyuretaanijäykkää vaahtoa, jolla on tiettyjä palonestoaineita.

Pakkaus: 275 kg/rumpu

Säilytys:Kiinteän sorbitolipakkauksen tulee olla kosteutta kestävä, ja se on säilytettävä kuivassa ja ilmastoidussa paikassa. Huomioi pussin suuaukon tiivistäminen. Tuotetta ei suositella säilytettäväksi kylmässä, koska sillä on hyvät hygroskooppiset ominaisuudet ja se on altis paakkuuntumiselle suuren lämpötilaeron vuoksi.

Yhteenvetona voidaan todeta, että nestemäinen sorbitoli 70 % on merkittävä makeutusaine, jolla on poikkeuksellisia ominaisuuksia ja laaja käyttöalue. Sen kosteudenimukyky parantaa tuotteiden laatua ja säilyvyyttä eri teollisuudenaloilla. Käytettiinpä sitä sitten elintarvikkeissa, lääkkeissä tai päivittäisissä kemikaaleissa, nestemäinen sorbitoli 70 % tarjoaa vertaansa vailla olevia etuja, jotka parantavat kuluttajakokemuksia. Muista tehdä tietoon perustuva valinta toimittajaa valitessasi, jotta voit taata tämän poikkeuksellisen ainesosan puhtauden ja luotettavuuden.