NatriumbikarbonaattiMolekyylikaava on NAHCO₃, epäorgaaninen yhdiste, valkoinen kiteinen jauhe, hajuton, suolainen, liukenee helposti veteen. Hajoaa hitaasti kosteassa tai kuumassa ilmassa muodostaen hiilidioksidia ja kuumenna 270 °C:seen asti täysin hajoaen. Happamassa tilassa se hajoaa voimakkaasti muodostaen hiilidioksidia.
Natriumbikarbonaattia käytetään laajalti kemian analytiikassa, epäorgaanisessa synteesissä, teollisessa tuotannossa, maataloudessa ja karjankasvatuksessa.
Fysikaaliset ominaisuudet:natriumbikarbonaattion valkoinen kide tai läpinäkymättömät monokliplatiiviset kiteet ovat hieman kiteitä, jotka eivät ole hajuisia, hieman suolaisia ja viileitä, ja liukenevat helposti veteen ja glyseriiniin ja eivät liukene etanoliin. Liukoisuus veteen on 7,8 g (18 ℃), 16,0 g (60 ℃), tiheys on 2,20 g/cm3, suhde on 2,208, taitekerroin on α: 1,465; β: 1,498; γ: 1,504, standardi entropia 24,4 J/(mol · K), lämmöntuotto 229,3 kJ/mol, liuennut lämpö 4,33 kJ/mol ja lämpökapasiteetti (Cp) 20,89 J/(mol · °C)(22 °C).
Kemialliset ominaisuudet:
1. Hapan ja emäksinen
Natriumbikarbonaatin vesiliuos on heikosti emäksinen hydrolyysin vuoksi: HCO3⁻+H2O⇌H2CO3+OH-, 0,8 % vesiliuoksen pH-arvo on 8,3.
2. Reagoi hapon kanssa
Natriumbikarbonaatti voi reagoida hapon, kuten natriumbikarbonaatin ja -hydrokloridin, kanssa: naftaliiniCO3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Reaktio alkaliin
Natriumbikarbonaatti voi reagoida alkalin kanssa. Esimerkiksi natriumbikarbonaatin ja natriumhydroksidin reaktio: nahco3 + naOh = Na2CO3 + H2O; ja kalsiumhydroksidireaktioissa, jos natriumbikarbonaatin määrä on täysi, on: 2NAHCO3 + CA (OH) 2 = CACO3 ↓ + NA2CO3 + 2H2O;
Jos natriumbikarbonaattia on pieni määrä, on olemassa: Nahco3 + CA (OH) 2 = CACO3 ↓ + Naoh + H2O.
4. Reaktio suolaan
A. Natriumbikarbonaatti voi hydrolyysintyä kahdesti alumiinikloridin ja alumiinikloridin kanssa ja tuottaa alumiinihydroksidia, natriumsuolaa ja hiilidioksidia.
3AHCO3+AlCl3 = Al(OH)3↓+3ACL+3CO2↑; 3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Natriumbikarbonaatti voi reagoida tiettyjen metallisuolaliuosten kanssa, kuten: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Hajoaminen lämmön vaikutuksesta
Natriumbikarbonaatti on ominaisuuksiltaan stabiili tietyssä lämpötilassa ja helposti hajoava. Se hajoaa nopeasti yli 50 °C:ssa. 270 °C:ssa hiilidioksidi häviää kokonaan. Kuivassa ilmassa ei tapahdu muutoksia ja kosteassa ilmassa se hajoaa hitaasti. Hajoaminen Reaktioyhtälö: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Sovellusalue:
1. Laboratoriokäyttö
Natriumbikarbonaattikäytetään analyyttisenä reagenssina ja myös epäorgaanisessa synteesissä. Sitä voidaan käyttää natriumkarbonaatti-natriumbikarbonaattipuskuriliuoksen valmistukseen. Kun lisätään pieni määrä happoa tai emästä, se voi pitää vetyionien pitoisuuden ilman merkittäviä muutoksia, mikä voi pitää järjestelmän pH-arvon suhteellisen vakaana.
2. Teollinen käyttö
Natriumbikarbonaattia voidaan käyttää pH-sammuttimien ja vaahtosammuttimien valmistukseen, ja kumiteollisuudessa natriumbikarbonaattia voidaan käyttää kumin ja sienien valmistukseen. Metallurgisessa teollisuudessa natriumbikarbonaattia voidaan käyttää sulatusaineena teräsvalanteiden valussa. Koneteollisuudessa natriumbikarbonaattia voidaan käyttää muovausapuaineena valuteräkselle (voileipähiekalle). Paino- ja värjäysteollisuudessa natriumbikarbonaattia voidaan käyttää värinkiinnitysaineena, happo-emäspuskurina ja kankaan värjäyksen jälkikäsittelyaineena värjäytymispainatuksessa; soodan lisääminen värjäykseen voi estää harsokäärteen tarttumisen harsoon. Ennaltaehkäisy.
3. Käyttö elintarvikkeiden jalostuksessa
Elintarvikkeiden jalostuksessa natriumbikarbonaatti on yleisimmin käytetty irtoaine keksien ja leivän valmistuksessa. Sen väri on kellertävänruskea. Se on hiilidioksidia limsassa; se voidaan sekoittaa alunan kanssa emäksiseksi fermentoiduksi jauheeksi tai se voi koostua sitromeista, kuten siviilikiviemulsiosta; mutta myös voin säilöntäaineena. Sitä voidaan käyttää hedelmien ja vihannesten väriaineena vihannesten jalostuksessa. Noin 0,1–0,2 % natriumbikarbonaatin lisääminen hedelmiä ja vihanneksia pestäessä voi vakauttaa vihreän värin. Kun natriumbikarbonaattia käytetään hedelmien ja vihannesten käsittelyaineena, se voi nostaa hedelmien ja vihannesten pH-arvoa kypsentämällä hedelmiä ja vihanneksia, mikä voi nostaa hedelmien ja vihannesten pH-arvoa, parantaa proteiinin vedenpidätyskykyä, edistää ruokakudosten pehmenemistä ja liuottaa supistavia ainesosia. Lisäksi sillä on vaikutusta vuohenmaitoon, ja sitä käytetään 0,001–0,002 %.
4. Maatalous ja karjanhoito
NatriumbikarbonaattiVoidaan käyttää maatalouden liotukseen, ja se voi myös korvata rehun lysiinin puutteen. Liukenevaa natriumbikarbonaattia pieneen määrään vettä tai sekoitetaan väkirehuun naudanlihan ruokintaan (sopiva määrä) naudanlihan kasvun edistämiseksi. Se voi myös merkittävästi lisätä lypsylehmien maidontuotantoa.
5. Lääketieteellinen käyttö
Natriumbikarbonaattia voidaan käyttää lääkkeiden raaka-aineena liiallisen mahahapon ja metabolisen hapon myrkytyksen hoitoon, ja se voi myös emäksistää virtsaa virtsahappokivien ehkäisemiseksi. Se voi myös vähentää sulfa-lääkkeiden munuaistoksisuutta ja estää hemoglobiinin kertymisen munuaistiehyisiin akuutin hemolyysin aikana sekä hoitaa liiallisen mahahapon aiheuttamia oireita; suonensisäinen injektio ei ole spesifinen lääkemyrkytykseen. Hoidon vaikutus. Jatkuva päänsärky, ruokahaluttomuus, pahoinvointi, oksentelu jne.
Säilytys- ja kuljetushuomautus: Natriumbikarbonaatti on vaaraton tuote, mutta sitä on suojattava kosteudelta. Säilytä kuivassa, tuuletetussa säiliössä. Älä sekoita happojen kanssa. Syötävää ruokasoodaa ei saa sekoittaa myrkyllisten aineiden kanssa saastumisen välttämiseksi.
Pakkaus: 25 kg/pussi
Julkaisun aika: 17.3.2023