Valmistaja Hyvä Hinta Glysiini Elintarvikelaatuinen CAS: 56-40-6

lyhyt kuvaus:

Glysiini: Valkoisia yksikiteisiä tai kuusikulmaisia kiteitä tai kiteistä jauhetta. Hajuton, erityisen makea. Se voi lieventää happaman ja emäksisen maun, peittää ruoan sokerin karvauden ja parantaa makeutta. Suhteellisen tiheä 1,1607, sulamispiste 248 °C (kaasunmuodostus ja hajoaminen). Se on yksinkertainen aminohapporakenne, eikä sitä tarvita ihmiskehossa. Sen molekyylissä on happamia ja emäksisiä funktionaalisia ryhmiä. Se on vahva elektrolyytti vesiliuoksessa. Liukenee helposti veteen, liukenee veteen: 25 g/100 ml 25 °C:ssa; 67,2 g/100 ml 50 °C:ssa (25 °C). Erittäin vaikea liukenee etanoliin (0,06 g/100 g vedetöntä etanolia). Lähes liukenematon liuottimiin, kuten asetoniin ja eetteriin. Reagoi hydrokloridin kanssa muodostaen suolaa/hydrokloridia.
Glysiini elintarvikelaatuinen CAS: 56-40-6
Tuotteen nimi: Glysiini elintarvikelaatuinen

CAS-numero: 56-40-6

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Synonyymit

BLOTTAUSPUSKURI; USP24 GLYSIINI USP24; TEKNINEN GLYSIINI; GLYSIINI USP; Glysiini (rehulaatuinen); Glysiini (elintarvikelaatuinen); Glysiini (lääkelaatuinen); Glysiini (tekninen laatu)

Glysiinin elintarvikelaatuisen sovellukset

(1) Käyttö mausteina, makeutusaineina ja DL-alaniinina, sitraatteina jne. alkoholia sisältävissä juomissa; synteettistä sakea ja hienostuneita juomia käytetään happaman makuisina korroosionestoaineina, suolakurkkuja, makeita kastikkeita, makeita kastikkeita, makeita kastikkeita, soijakastiketta, etikkaa ja hedelmämehua käytetään lisäaineina parantamaan ruoan makua, säilyttämään alkuperäisen maun ja antamaan makean maun.
(2) Säilöntäaineiden, kuten puuvillatuotteiden, maapähkinävoin jne., osalta.
(3) Käyttämällä omia amino- ja karboksyyliryhmiään sillä on puskuroiva vaikutus suolan ja etikan makuun.
(4) Elintarvikkeiden panimo-, lihanjalostus- ja viileiden juomien valmistuksessa sekä sokerinatriumin poistoaineissa.
(5) Sitä käytetään stabilointiaineena kermassa, juustossa, keinotekoisessa maidossa, pikaruokanuudeleissa, vehnäjauhoissa ja sianlihassa. (6) C-vitamiinin polymerointi elintarvikkeiden jalostuksessa.
(7) 10 % natriumglutamaatin ainesosista on glysiiniä.
(8) Sitä voidaan käyttää säilöntäaineina, joilla on tärkeä korroosionestoaine.

Glysiinin elintarvikelaatuisen eritelmä

TUOTE	Tekniset tiedot
Ulkonäkö	Valkoinen monokliininen järjestelmä tai kuusikulmainen kide
Määritys	≥ 98,5
Kloridi	≤ 0,40
Kuivaushävikki	≤ 0,30