Natriumbikarbonaatti, jota kutsutaan yleisesti ruokasoodaksi, esiintyy valkoisena, hajuttomana, kiteisenä kiinteänä aineena.Sitä esiintyy luonnostaan mineraalina nahkoliitti, joka on saanut nimensä sen kemiallisesta kaavasta korvaamalla "3" NaHCO3:ssa päätteellä "lite".Maailman tärkein nahkoliitin lähde on Piceance Creek Basin Länsi-Coloradossa, joka on osa suurempaa Green River -muodostelmaa.Natriumbikarbonaatti uutetaan liuoslouhinnalla pumppaamalla kuumaa vettä injektiokaivojen läpi nahkoliitin liuottamiseksi eoseenikerroksista, joissa sitä esiintyy 1500-2000 jalkaa pinnan alla.Liuennut natriumbikarbonaatti pumpataan pinnalle, jossa se käsitellään NaHC03:n talteenottamiseksi liuoksesta.Natriumbikarbonaattia voidaan valmistaa myös trona-kerrostumasta, joka on natriumkarbonaattien lähde (katso natriumkarbonaatti).
Kemialliset ominaisuudet: Natriumbikarbonaatti, NaHC03, joka tunnetaan myös nimellä natriumhappokarbonaatti ja ruokasooda, on valkoinen vesiliukoinen kiteinen kiinteä aine. Sillä on emäksinen maku, se menettää hiilidioksidia 270 °C:ssa (518 °F). ruoanvalmistus.Natriumbikarbonaattia käytetään myös lääkkeenä, voin säilöntäaineena, keramiikassa ja puun homeen estämisessä.
Synonyymi: natriumbikarbonaatti, GR, ≥ 99,8 %; natriumbikarbonaatti, AR, ≥ 99,8 %; natriumbikarbonaatin standardiliuos; natriumbikarbonaatti; NATRIUMBIkarbonaatti PWD; natriumbikarbonaatti testiliuos (ChP); TSQ Natriumbikarbonaatti;
CAS:144-55-8
EY-nro: 205-633-8